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红糖核桃酥

编辑:小豹子/2018-04-20 14:19

红糖核桃酥的做法详细介绍

红糖核桃酥的菜谱图片 分享红糖核桃酥的做法,让更多人知道

红糖核桃酥的简介及特色

[核桃酥]只要在世界各地有华人的地方都会看见,自己做的核桃酥可以按照自己喜欢的大小来烘焙;选用了红糖来替代糖粉;烤出来的桃酥很香。。自己做的果然是[真材实料],加入了自己磨的核桃粉;口感更加的香酥。。。这个配方也可以用来做其它的酥饼,如腰果酥或花生酥;我用了这个配方做了腰果酥和花生酥。。。
分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
核桃50G中筋粉125G
红糖50G
苏打粉1G泡打粉1.5G
食用油70G全蛋液半颗

红糖核桃酥的做法详细步骤

红糖核桃酥的做法图片第1步1、核桃放入料理机磨成粉。红糖核桃酥的做法图片第2步2、红糖称重备用。红糖核桃酥的做法图片第3步3、中筋粉,泡打粉,苏打粉称重过筛后拌均匀。红糖核桃酥的做法图片第4步4、加入磨好的核桃粉。红糖核桃酥的做法图片第5步5、继续翻拌均匀备用。红糖核桃酥的做法图片第6步6、食用油称重。红糖核桃酥的做法图片第7步7、然后加入红糖和蛋液。红糖核桃酥的做法图片第8步8、用刮刀搅拌均匀。红糖核桃酥的做法图片第9步9、放入混合好的核桃面粉。红糖核桃酥的做法图片第10步10、用刮刀或手将材料翻拌成面团。红糖核桃酥的做法图片第11步11、将面团分出每个20克的小面团,揉成球状。红糖核桃酥的做法图片第12步12、排入烤盘,用拇指轻轻的在小面团上压下。红糖核桃酥的做法图片第13步13、压好的面团表面刷上一层薄薄的蛋液。红糖核桃酥的做法图片第14步14、刷好蛋液后放上1/4的核桃肉,烤箱预热180度中层烤15-20分钟即可;烤箱温度需按照各家烤箱调整,出炉待凉后就可以放入密封罐储存。红糖核桃酥的做法图片第15步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)15、成品。红糖核桃酥的做法图片第16步16、成品。红糖核桃酥的做法图片第17步17、成品。红糖核桃酥的做法图片第18步18、成品。红糖核桃酥的做法图片第19步19、成品。红糖核桃酥的做法图片第20步20、成品。

红糖核桃酥凤凰彩票欢迎你(5557713.com)的做法小贴士

1.红糖可以用糖粉替代。
2.食用油可以选用葵花籽油或玉米油,只要油是没有很重味道的都可以;橄榄油就不适合了。
3.核桃肉不需要烤过,直接磨粉即可。
4.面团可以按照自己喜欢的大小25-30克揉成小面团。 美食分享,让更多人知道

红糖核桃酥