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如何切香草

编辑:小豹子/2018-05-04 12:28

如何切香草呢?很多西餐菜谱都说要把香草切碎,但是怎么切都没有餐厅的好看,到底如何切香草呢?有窍门么

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如何切香草?一些大叶的香草,比如罗勒、柠檬叶等,如果你在叶子展开的时候来切丝,很难切的均匀,味道也会随着剪切大打折扣。一般的做法是可以将香草提前卷起,凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)再用刀子切成细丝,可以切得很细,也更容易切细,操控起来很方便。

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