主页 > 男女饮食 >

永康樹屋冰飲店 賞建築嘗好味

编辑:小豹子/2018-05-04 12:28

  假日不妨將愛車獨留車庫,優閒地搭上區間車,全家大小一起來永康火車站品嘗美食!位在永康火車站外側的「永康樹屋」,是由一群永康在地人共同經營,當初捨不得建築物廢棄閒置,完全沒開店經驗的大家,承租下擁有六十多年歷史的永康台鐵貨物轉運站,將它變身成餐廳。

  餐廳前有片綠地是老闆娘親手栽種,讓顧客可以在花草間用餐,而建築物上方的榕樹,起源於一顆落地於頂樓的種籽,經過數十年的生長、竟與建築物巧妙地合而為一,「永康樹屋」也因而得名,特殊景凤凰彩票欢迎你(5557713.com)像吸引不少人前來拍照留念。餐廳主要提供美式與比利時鬆餅,還有自創香草玉米鬆餅、冰淇淋水果鬆餅,以及各式飲品與套餐,提倡健康蔬食的素食料理,更占七成以上,以新鮮蔬果食材、現點現做,減少調味來呈現原味,十分符合現代人輕食觀念!

  DATA

  連絡電話:(06)203-0025

  地址:台南市永康區中山路534號

  營業時間:11:00~21:00營業,週一休

  ※以上訊息如有異動,請以現場公告為準。

  店裡最大特色就是吃甜點就好像在吃高級鐵板燒一樣,貼近主廚的吧台座位,能和甜點師傅直接對話、交流。擁有十三年資歷的主廚郭雨函,堅持店內甜點要使用最好的天然原料製作,例如法國總統牌鮮奶油、義大利Ricotta的乳酪與De cecco麵粉、法國鸚鵡牌純蔗糖等,且絕不使用半成品,連擺盤的冰淇淋都是店內自製。因做好的甜點無法久放,每天限量推出蛋糕與馬卡龍,若有特殊需求,郭雨函也會接受預訂打造出專屬個人的特色甜點。

  招牌甜點「千層可麗餅」,中間夾著鮮奶油,吃起來非常香濃;「天使乳酪」用Ricotta乳酪兩次加熱後的乳清製作,脂肪含量低,清爽無負擔。這裡的甜點不只好吃,也兼具視覺美感,郭雨函把流糖技術融入甜點中,將加熱過的液態糖拉塑定型成糖架,再放上甜點,成為店內一大特色。

  DATA

  連絡電話:0975-162-570

  地址:桃園市新埔六街40號(桃園福容大飯店旁)

  營業時間:週三~週一13:00~20:30,週二13:00~19:00(部分商品不提供)

  在新田路上、店面低調到不行的「always a+café」,簡約的現代化裝潢搭配老家具,呈現出新舊交替的空間感;室內座位不多,不少常客習慣依著吧檯就坐。主打自家烘焙的手沖精品咖啡,以淺焙和中焙為風味主軸,另販售義式咖啡、茶飲、輕食與點心,以及讓人意想不到的「招牌牛肉麵」。

  牛肉麵是老闆吳建彰的私房家傳料理,代代相傳的配方熬煮出的湯底,不但美味更充滿回憶,於是興起在咖啡館中與顧客分享的念頭,也擄獲不少饕客的味蕾,可選用烏龍麵、拉麵、泡麵或冬粉,品嚐不同麵條與精燉牛肉湯底融合的美味口感,特別推薦第一次點餐的顧客品嚐口感滑順、富彈性的讚岐烏龍麵,或是能吸飽牛肉湯汁的冬粉。此外,店家推出豬肉、干貝與蝦仁三種口味的私房手工水餃,也成為專業咖啡館內的另類美食!

  DATA

  連絡電話:(07)215-8713

  地址:高雄市前金區新田路217號

  營業時間:週一~六08:00~21:00、週日08:00~18:00,無休

  熟食皆附冰紅茶或冰綠茶乙杯,更換其他飲品可享半價優惠,供應時間為11:30~20:00;每人低消80元。

  近幾個月來,德爾芙咖啡在網路部落格引起熱烈討論,主要是因為一款鐵塔雙人下午茶。一個小巴黎鐵塔模型搭配甜點一起上桌,光視覺上就超吸睛,每當侍者將午茶盤端上桌,總能聽到顧客驚呼聲,並紛紛拿起相機喀嚓喀嚓拍不停。極具巧思的設計,成了餐廳一大特色。

  空間設計及產品是一群飯店工作者的集體構思,餐點主打義式輕食,以及時尚精品式午茶。以派對finger food概念打造而成的下午茶甜點,搭配上特製的巴黎鐵塔風造型餐盤、珠寶盒造型的點心櫃,展現出台中少見的都會風咖啡店風格。

  老闆蔡政豪表示,德爾芙咖啡裝潢走的是極簡的黑銀色調,略帶復古風格的沙發座椅,混搭出專屬的時尚品味。在德爾芙,可以是一人獨享的咖啡時光,也可以是朋友相聚、聊天談心的聚會場所,因此深受上班族女性喜愛。

  店內輕食餐點以義式風味料理為主,包括西西里海鮮香料烤鍋燉飯、松露蘑菇脆餅等;主廚特別使用自己栽種的新鮮香料下去烹調,不僅健康美味,且口感道地。此外,店內飲品也很精采,其中一款經凤凰彩票网(5557713.com)典手沖咖啡,特別選用台北手沖咖啡名店「湛盧咖啡」的豆子研磨沖泡而成,香氣醇厚迷人!

  DATA

  連絡電話:(04)2201-0077

  地址:台中市北區民權路413號(近健行路口)

  營業時間:11:30~21:30,平日最後點餐時間20:30,假日最後點餐時間21:00

  每人低消120元,餐飲需加收10%服務費。

  學中餐的老闆Robert,曾經在紐、澳、美等地當了7年多的背包客,因為皆在餐廳打工,讓他學到很多西方廚藝的技巧,同時有感於國外飲食較健康,回國後決定開餐廳,把他在國外所見所學與大家分享。

  因為喜歡奧黛莉赫本,整間店從店名到裝潢全走優雅風格,打造適合女性聚會談心的用餐空間。店內餐點也全由Robert掌廚,採用中西合併的烹調方式,在口味上也針對台灣人的口味做了調整,對於廚房的要求更是相當嚴格,不惜斥資自國外進口正規西餐爐,就是希望為客人帶來最正統的早午餐料理。

  DATA

  電話:(02)8772-0228

  地址:台北市敦化南路一段236巷40號

  營業時間:10:30~22:00、週五10:30~22:30、週六08:30~22:30、週日08:30~22:00

  店休:無

永康樹屋冰飲店 賞建築嘗好味